赤峰一职专教师奥地利进修归来

　　3月25日下午，赤峰一职专在学校大会议室召开全体教工大会，大家听取了酒店专业老师巴冬梅赴奥地利学习归来所做的报告。巴冬梅老师用言简意赅的语言将自己赴奥地利学习的体会心得展示给大家。
　　2013年9月27日，赤峰第一职业中专酒店专业的巴冬梅老师到达奥地利首都维也纳，在拥有百年历史，在世界范围内享有很高声誉的MODUL旅游职业学校，进行了为期两个月的进修。学习内容涵盖了教育体制、教学基础理论、旅游专业课程和实景参观四大类。
　　MODUL学校的教学内容包括宗教、专业基础、文化基础、专业课、企业实习和体育。在学习中，巴冬梅老师深刻体会到学校非常重视学生对所学知识的应用，所以学生从入学开始就要进行实践操作。每周有八小时的校内实习，学生从入学开始就在学校的餐厅工作，从原料采购到烹饪烹调，从席间服务到餐台餐室及菜单设计全部由学生完成。每个学生还要保证学习期间利用假期完成累计八个月的企业实习，学校有职业规划中心为学生就业提供便利。学校还十分注重对学生社会责任感的培养以及合作与交流。
　　听完巴冬梅老师的报告，老师们感觉获益匪浅。

　　王颖  薛莲