地质二中召开食堂、商店服务人员培训会

发布时间：2015-05-14 08:03

　　５月１０日上午，地质二中在学校五楼会议室召开食堂、商店服务人员培训会议。饮食服务中心迟殿超主任主讲并主持会议，曹井军副校长做了总结讲话。

　　培训会上，迟主任首先以《中华人民共和国食品安全法》为主线，结合自身多年的工作经验，对学校食堂、商店日常经营中容易出现的问题，从一名食堂管理人员和服务人员应该具备的专业知识入手，分进货、索证、入库、出库、储存、加工、销售等环节，进行深入浅出地讲解，尤其对有效预防食品安全事故提出了很好的见解。曹井军副校长强调，召开这次会议是全面贯彻落实期初教育工作会议精神，更是本着对学生、家长、学校、社会，更是对自己负责的态度召开的一次事关学校健康发展的会议，要求与会人员要充分认识我校食堂、商店的现状，强调食堂管理、食品安全作为校园安全的重要组成部分，在当前乃至今后一段较长时期内仍处于风险高发期和矛盾突显期，必须警钟长鸣，食堂食品安全关系到学校教育形象和教育品位的提升，必须强化监管，要求与会人员认真学习并在工作中不折不扣予以执行。